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pHi, pH et charge de l'acide aminé


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Bonjour, dans la leçon, il est marqué que quand pHi > pH, l'aa est chargé positivement. Je ne comprends pas l'item suivant : "A pH 5, les aa de pHi 6,65 et 9,9 se fixent sur une colonne échangeuse de cations" est compté vrai. Je dois mal comprendre ce qu'est une colonne échangeuse de cation. Pour moi c'était une colonne chargée positivement, donc il fallait elle négatif pour s'y coller, ou alors est-ce que c'est une colonne qui retient les cations ?

Merci pour vos explications

  • Ancien Responsable Matière
  • Solution
Posted
il y a 4 minutes, Soizic a dit :

Bonjour, dans la leçon, il est marqué que quand pHi > pH, l'aa est chargé positivement. Je ne comprends pas l'item suivant : "A pH 5, les aa de pHi 6,65 et 9,9 se fixent sur une colonne échangeuse de cations" est compté vrai. Je dois mal comprendre ce qu'est une colonne échangeuse de cation. Pour moi c'était une colonne chargée positivement, donc il fallait elle négatif pour s'y coller, ou alors est-ce que c'est une colonne qui retient les cations ?

Merci pour vos explications

Haha, c'est bien complexe:

Une colonne échangeuse d'ion peut s'apparenter à une Anode... et comme tu le sais, un A.A basique, à pH neutre, ou juste plus bas que la valeur de son pHi (soit pH<pHi) sera positif, car présent sous la forme protonée.

Ainsi comme tu peux le voir, a pH 5, un AA de pHi 6+ sera positif, donc va aller fixer l'anode 

 

donc fais attention, parce que suivant le pH de la solution, tu vas retrouver un même acide aminé a sa forme (-), (+), ou (zwitterion) et donc son affiniter pour la colonne echangeuse de cation sera différente suivant le pH du milieu 😉 

  • Ancien Responsable Matière
Posted
Il y a 2 heures, Soizic a dit :

Merci !

Et du coup une colonne échageuse d'anions sera chargée positivement et retiendra les (-) ?

Exact! Il va attirer les cations pour équilibrer par échange d'anion

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