esthers de cholestérol

[clatat]

salut, je n'ai pas bien compris à quoi correspond un EC ? ou esther AG ...

Je crois que ca correspond à la liaison entre entre un AG et le OH d'une mlc, mais je suis pas sure. 

 

et quand on clive une liaison esther, cela donne bien des sels d'AG et nn des esthers d'AG ?? 

 

merci d'avance

la phrase : " 75% du CL dans le plasma est ss forme d'esther de CL" signifie que 75% du CL dans le plasma possède un AG esthérifié sur sa fonction OH en 3 ???

[Amelio]

Bonsoirrrr 

Alors, un ester de cholestérol est un cholestérol lié sur sa fonction OH avec un acide gras. C'est une liaison ester, en voilà une représentation (trouvée sur votre poly de cours  )

Les esters de cholestérols se trouvent dans le cœur lipidique des lipoprotéines. 

Le cholestérol est présent à 75% dans le plasma sous forme d'ester de cholestérol c'est-à-dire qu'il est lié sur sa fonction OH à un acide gras (c'est une forme de stockage des AG).  

Voilà, j'espère t'avoir aidé !

[clatat]

Merci, merci beaucoup !

[clatat]

bonsoir, j'ai une autre question par rapport au EC... on doit déduire d'ap le nom " cholestéryl linoléate" que 'cest un EC ? peux tu m'expliquez pourquoi stp ? 

 

[Amelio]

Salut!

Cholestéryl linoléate = cholesterol + acide linoléique, donc oui tu dois en déduire que c'est un ester de cholestérol

Pour donner un autre exemple : cholestéryl oléate = cholestérol + acide oléique 

 

J'espère t'avoir aidé, n'hésites pas si jamais c'est encore flou!

[clatat]

Merci bcp, mais du coup pour l’acide linolenique ce serait linolenate ?

 

[Amelio]

Oui : cholestéryl linolénate = cholestérol + acide linolénique :))

[clatat]

Merci bcp !