MariaO Posted November 7, 2021 Posted November 7, 2021 Hello, je n'arrive pas a transformé une struture haworth en tollens. Lorsque j'ai une structure haworth je ne sais pas reconnaitre l'element Quote
Solution omega3 Posted November 7, 2021 Solution Posted November 7, 2021 Le 21/10/2021 à 21:17, Dr_sprat a dit : Alors nous avons affaire à une question très technique ici et je vais tenter d'y répondre : Premièrement prenons pour exemple le glucose en FISHER -> TOLLENS : ici nous avons affaire à l'anomérie alpha car l'hydroxyle en position 1 est du même coté que le pont oxydique. maintenant essayons de l'écrire en HAWORTH : 1- je regarde la série de l'ose. -> ici sous sommes en série D -> ainsi le CH2OH en position 5 en TOLLENS sera en HAUT dans ton cycle pyrane en HAWORTH. (Si il était de série L, il serait en BAS) 2- je place l'hydroxyle anomérique en fonction de la position du CH2OH. L'anomère alpha est dit en TRANS par rapport au CH2OH (en position 5) ; ainsi ils seront de direction opposée -> l'anomère OH sera en bas. Si il était béta, nous serions en CIS par rapport au CH2OH soit dans la même direction : en haut. la numérotation du cycle débute à droite de l'oxygène car celui-ci est le sixième sommet. (le carbone anomérique est en position 1 ) 3- je m'intéresse à présent au reste des hydroxyles en position 2,3,4. Il faut alors retenir que tout ce qui est à droite sera placé en bas et tout ce qui est à gauche sera placé en haut en HAWORTH. En position 2 tu es à droite -> bas En position 3 tu es à gauche -> haut En position 4 tu es à droite -> bas (tu peux remarquer pour le glucose un petit mnémotechnique ->" baobab" -> " bas-haut-bas" -> regarde en 2,3,4 si tu retrouve ce schéma c'est forcément du glucose ! j'espère que ça t'auras aidé ! bioch-bise Salut, voici un sujet qui traite ta question en attendant la réponse d'un tuteur si tu as d'autres question, bon courage ! Koushouti and Olivieruv 2 Quote
Rom1 Posted November 8, 2021 Posted November 8, 2021 Coucou @Mariaosta ! Si tu as bien compris, n’hésite pas à modifier sa réponse en Résolu Quote
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.