Duranyin Posted October 22, 2021 Posted October 22, 2021 Hello , svp qlq pour m'aider ! ce matin j'ai noté que l'amidon possède des fonctions reductrices en faible nombre --->faible pouvoir réducteur de l'amidon je ne comprends pas prq il possède faible nombre de oh ??? Quote
Solution Louise32 Posted October 22, 2021 Solution Posted October 22, 2021 Salut ! Oui l'amidon possède bien un très faible nombre de fonctions réductrices, l'année dernière j'avais marqué que l'amidon n'était pas réducteur globalement car il n'avait pas assez de réducteur libre. Voilà en espérant avoir répondu à ta question !! Bonne soirée, n'hésite pas si tu as d'autres questions ! Dr_Zaius 1 Quote
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