MélissaR Posted November 3, 2013 Posted November 3, 2013 Bonjour, Je ne comprends pas pourquoi le noyau spécifique du phosphate de pyridoxal présente sous sa forme active un ammonium quaternaire? Merci pour votre aide!
Guest Simon25 Posted November 4, 2013 Posted November 4, 2013 Bonjour, Regarde le diapo sur les trois formes (pyridoxine, phosphate de pyridoxal et phosphate de pyridoxamine), tu voit que l'azote du bas est chargé positivement donc c'est bien un ammonium quaternaire.
fanny40 Posted November 4, 2013 Posted November 4, 2013 Salut, Il faut juste que tu te souviennes qu'un ammonium quaternaire est un azote qui fait 4 liaisons et est donc sous la forme N+. Car normalement un azote n'en fait que 3 car il y a un doublet libre sur la couche de valence, donc pour faire la 4ème il a besoin de se détacher d'un électron, il devient donc positif. Voilà, j'espère que nos réponses te suffiront
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