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chiralité


Go to solution Solved by PierrickSenior,

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Bonjouuuuuuuuuuuur,

Je ne suis pas très douée avec les qcm de recherche sur la chiralité. 

Est-ce que vous pourriez m'aider à comprendre comment résoudre le qcm 15 de cette annale : https://tutoweb.org/tat_librairie/Maraîchers/Annales concours/2010-2011/S2 - Concours Maraîchers Mai 2011.pdf

Je sais déjà que le premier item est vrai et le dernier est faux. 

Merci d'avance pour votre aide 😉 

  • Ancien Responsable Matière
  • Solution
Posted

Salut @emmaj

 

  • A- Effectivement un pic correspond à un énantiomère, donc avec deux pics différents nous avons séparé les énantionmères. Vrai
  • B- La polarimètrie permet juste de révéler/quantifier les énantiomèress pas de les séparer. Faux
  • C- C'est le pouvoir rotatoire spécifique qui dépend de la concentration et du solvant.. Je n'ai pas d'autres explications. Faux
  • D- On est face à un mélange racémique, donc on a exactement le même pouvoir rotatoire "+" et "-", ils sont identique. Donc +x -x = 0. Vrai
  • E- On sait que le pic 2,4 mn correspond à l'énantiomère R et non le S, c 'est le R qui est donc en excès. Faux

Bonne journée.

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