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Bonjour , serait il possible d'avoir la liste des acides aminés hydrophobes car les sources divergent .!

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hydrophobe :       Les aromatiques ,les aliphatiques et les soufrés ( idem donc le cours de biomol et le cours de biocell ) , ça c sur ^^

 

apres j'ai effectivement un gros doutes sur les autres  : perret dit serine thréonine polaires , et dans le poly de bio cell ils sont hydrophobes ....

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Ce sont les propriétés de la chaîne latérale qui déterminent si l'AA est hydrophobe ou hydrosoluble, Gly et Ala n'ont que des fonctions méthyl sur leur chaîne latérale ce qui les rend hydrophobes... 

  • 2 weeks later...
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Alors alors, on va faire un petit récapitularif :)

 

les acides aminés hydrophobes sont : G, A, V, L, I, F, Y, W, M, P

 

Pour vous en souvenir vous pouvez utiliser la phrase qu'on nous avait donné en TD : Le WaGon ArriVe, Maintenant Il File. Mais avec cette phrase vous n'avez pas la Proline et pas la tyrosine. ces deux acides aminés sont certes hydrophobes mais il faut retenir qu'ils sont un peu moins hydrophobe (que F et W par exemple) a cause du groupement -OH.

 

voili voilou

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