Lipase pancréatique

[JuneTHPB]

Bonjour, 

Je ne comprend pas pourquoi cet item est faux :

 

 Lors des pancréatite chronique il existe souvent un déficit fonctionnel en lipase pancréatique et peut avoir pour conséquence: 

"l'accumulation, dans le tube digestif, de liposomes constitués de TAG et d'acides biliaires"  

 

J'imagine que le problème vient du liposome. Le truc c'est que les acides biliaires stabilise les microémulsions en formant des micelles avec les AG et TAG alimentaires et les lipases dégradent les TAG (de ce que j'ai compris). 

Alors sans lipases, on devrait avoir une accumulation de ces microemulsions. Si, il y avait "accumulation de micelle" au lieu de liposomes ça aurait été vrai ? 

 

 

[El_Zorro]

Salut @JuneTHPB !

 

Il y a 6 heures, JuneTHPB a dit :

J'imagine que le problème vient du liposome. Le truc c'est que les acides biliaires stabilise les microémulsions en formant des micelles avec les AG et TAG alimentaires et les lipases dégradent les TAG (de ce que j'ai compris). 

Alors sans lipases, on devrait avoir une accumulation de ces microemulsions. Si, il y avait "accumulation de micelle" au lieu de liposomes ça aurait été vrai ? 

C'est ça tu as bien compris Il faut juste bien faire la distinction entre micelles et microémulsions : les micelles se forment quand on a des molécules composées d'une seule chaîne aliphatique et d'une tête polaire, alors que les microémulsions désignent une structure stable d'une phase lipidique dans un milieu hydrophile, à des échelles microscopiques. Donc s'il y avait marqué "accumulation de micelles" ce n'aurait pas forcement été vrai car les TAG du TD ne font pas de micelles, mais des microémulsions !

L'item aurait été vrai avec "accumulation de microémulsions"  

[JuneTHPB]

D'acc c'est super clair, merci ! @El_Zorro