glucide

[PACESs]

Bonjour, dans le poly d'entrainement je ne comprends pas l'item suivant : 

 

"Le sucre 9, en milieu aqueux, et après cyclisation sous forme furanose, aura dans la représentation d'Haworth une chaine carbonée dirigée vers le bas par rapport au cycle"

 

Si on le cyclise sous forme furanose 1-4 il n'y aura pas l'encombrement qui fait que la chaine sera déportée du côté opposé(?)

Est ce que qqn peut me donner l'explication svp  

 

[ZoeDbg]

Hello @nninasc !!

Effectivement tu l'as dit toi même, le cycle furane se fait en 1-4 ici 

Comme la liaison est vers la gauche, le cycle va se faire à gauche donc le reste de la chaîne (c'est à dire les deux derniers carbones) bascule à droite pour éviter trop d'encombrement

 

Et tu sais que vers la droite = en bas en Haworth  

 

C'est good ?

[PACESs]

c'est tout good merci beaucoup ! @ZoeDbg