OYEZ OYEZ

[lajuxtaposé]

Bonsoir à tous

 

J'ai des vieilles questions à partir d'items d'annales qui me sont revenus :

 

1/ Les protéines globulaires sont constitués majoritairement d'hélice alpha + on retrouve essentiellement les hélices alpha dans les protéines globulaires --> les deux items sont faux : est-ce parce que les hélices alpha sont majoritairement dans les protéines fibrillaires ou parce que les protéines globulaires contiennent autour d'hélice alpha que de feuillet ß ? 

 

2/ La super-hélice du collagène ou la super hélice de kératine sont bien des structures supersecondaires ? Ou secondaires ? 

 

Je ne saurai pas vous donner la source exacte des items pour la question 1/ ma mémoire fait défaut  

 

 

Bonne soirée et merci d'avance ! 

[Nymma]

Salut salut !!!!

 

Il y a 10 heures, lajuxtaposé a dit :

1/ Les protéines globulaires sont constitués majoritairement d'hélice alpha + on retrouve essentiellement les hélices alpha dans les protéines globulaires --> les deux items sont faux : est-ce parce que les hélices alpha sont majoritairement dans les protéines fibrillaires ou parce que les protéines globulaires contiennent autour d'hélice alpha que de feuillet ß ? 

 

C'est parce qu'il y a autant d'hélices alpha que de feuillet beta dans les protéines globulaires. Pour les protéines fibrillaires,  on sait juste qu'elles ont 100% de la même structure secondaire !

 

Il y a 10 heures, lajuxtaposé a dit :

2/ La super-hélice du collagène ou la super hélice de kératine sont bien des structures supersecondaires ? Ou secondaires ? 

 

Pour moi ce sont des structures quaternaires car on a bien l'association de plusieurs chaines polypeptidiques mais demande la confirmation à Mme Sixou, elle pourra te renseigner au mieux !

 

Bon courage à toi !!!