Phi (perdue)

[unelas]

salut !

je suis perdue dans ce genre de qcm (ici il s'agit du qcm de la colle de la semaine dernière)

je comprends qu'il faut faire la somme des groupes et ensuite diviser par deux, mais je ne comprends pas s'il faut faire le Pkr avec le Pka ou le Pkr avec le Pkb ect... je comprends pas ce que ça signifie quoi 

 

voici le qcm : 

 

Concernant l’aspartate (pKa= 2,1 pKr= 3,6 et pKb = 9,6) en solution à pH 2,5 :

 

A Sa charge globale est 1.
B. Le maïs est déficient en Asp et Ile.
C. Son Phi est de 4.
D. Après décarboxylation, il donne le GABA qui est un médiateur du SNC. E. Il est moins polaire que le glutamate.

 

et du coup 

C. Son pHi = (pKa+pKr)/2 = 2,85. (mais comment sait on que c'est Pka + Pkr et non Pka + Pkb ???)

 

mercii ! 

 

 

PS : auront nous ce genre de QCM à l'examen pour les PASS ? (en dessous)

 

 

 On considère un octapeptide, en combinant les techniques d'hydrolyse, l'analyse des acides aminés donne la composition suivante : Cys-Phe-His-Lys-Val-Pro.
Après action du DNFB sur le peptide on isole un dérive DNP-Val et sous l'action d'une carboxypeptidase on libère la Phénylalanine.

Après un traitement par le β-mercaptoéthanol suivi d'action de la chymotrypsine sur ce peptide, l'analyse en SDS-PAGE identifie deux fragments : I de 550 Da et II de 330 Da. L'action de DNFB sur le peptide I permet d'isoler un dérivé DNP-Val et sur le peptide II un dérivé DNP-Cys.
Après le traitement par la β-mercaptoéthanol suivi de la trypsine sur ce peptide, l'analyse en SDS- PAGE identifie deux fragment : III de 330 Da et IV de 550 Da. L'action de DNFB sur le peptide III permet d'isoler un dérivé DNP-Val et sur le peptide IV un dérivé DNP-Pro.
De plus, après action de la trypsine et de la chymotrypsine sur l'octapeptide, mais en l'absence de traitement par le β-mercaptoéthanol, l'analyse en SDS-PAGE identifie une unique bande de 880 Da

On rappelle les pK d'ionisation de certains acide aminé : α-carboxylique : 2,1 ; β-carboxylique : 3,9 ; thiol : 8,3 (pour rappel l'ionisation du groupement thiol -SH en thianion S-) ; α-aminé : 9,3 ; imidazole : 6,1 ; ε-aminé : 10,5 ; guanidium : 12,5 :

A. Ce peptide contient un pont disulfure.

B. Le peptide Val-Cys-Phe-Pro-Lys-Cys-His-Phe pourrait correspondre aux données de l'énoncé. C. Le peptide Val-Cys-Lys-Pro-Phe-Cys-His-Phe pourrait correspondre aux données de l'énoncé. D. Ce peptide absorbe à 280 nm et à 210 nm.
E. Le pI est de 6.

Edited November 30, 2020 by angliquee

[GaspardBdls]

Hello ! pour les questions concernant le Phi, tu as plusieurs topics qui y répondent, tu peux le rechercher, ils sont très bien expliqués ! 

 

Et pour le PS, en effet, vous aurez sans doute ce genre de QCM, il faut savoir l'intérêt de tous ces produits (ex : b mercaptol détruit les ponts S-S entre les AA). Tu as tout ce qu'il te faut dans vos poly d'UE1 que tu trouvera dans l'espace librairie sur le site du tutorat associatif toulousain !

 

Bonne journée et bon courage !!