CCB 2020

[Pastel]

Bonjour ! J'aurais besoin de compléments sur certaines corrections du CCB de cette année...:

 

https://zupimages.net/viewer.php?id=20/47/mt9s.png

6B Faux, correction : "Il n’y a qu’un acide aminé polaire (l’Hyp) donc on ne peut pas considérer cet enchainement d’acide aminé comme polaire." Il faut que la majorité des AA soient polaires pour dire qu'un enchainement est polaire ? 

 

 https://zupimages.net/viewer.php?id=20/47/5bkc.png

La 13B est fausse, et la correction nous dit "La méthanolyse alcaline douce libèrera des glucides d’un côté et un céramide de l’autre", mais je ne vois pas exactement où on couperait, je croyais que la méthanolyse alcaline douce coupait au milieu de l'ester, entre une cétone et un O juste à côté. Si quelqu'un pourrait me dessiner pile où on coupe ça m'aiderait 

 

Merci pour cette correction !

 

[matt_ma_molécule]

Salut salut 

Pour ta première question: oui il faut voir l'enchaînement dans la globalité donc on résonne en regardant la majorité à chaque fois.

Deuxième question : ça coupe au niveau du trait jaune  

[Pastel]

Okay merci @matt_ma_molécule, juste comment on repère la liaison ester car ici je n'arrivais pas à la trouver clairement vu qu'on ne voit pas de C=O ?

[El_Zorro]

Coucou @Pastel !

En effet, la méthanolyse alcaline douce coupe normalement les liaisons esters (comme les estérifications du glycérol par des AG). Ici j'avoue ne pas savoir où une méthanolyse alcaline douce pourrait couper essaye de voir avec le prof peut être si c'est une correction du TaT, je pense que c'est une erreur, et que la méthanolyse alcaline douce n'aurait simplement rien coupé

[Pastel]

Merci beaucoup @El_Zorro ça me paraît plus cohérent  oui c'était la correction du TAT !

[l0veuse_2_coquillettes]

hello @Pastel & @El_Zorro ! étant en pleine incompréhension devant cet item, je voulais savoir si la question a été posée directement au prof ? sinon je le fais ... 

[Pastel]

hello @Coquillettes_o_Beur ! je ne crois pas que la question ait été posée au prof !