à propos des glucides

[lacelluledu66]

Bonjour!

1.  est-ce que vous pouver m'expliquer cet item ? svp : On peut créer du mannose et du fructose, par épimérisation à partir du glucose, dans une solution basique.

 

2. est-ce que vous pourriez m'expliquer l'action du B mercaptol dans cet exercice svp

 

3.  dans cet item compté vrai pourquoi dit-on que ornithine est un aa ? svp : L’ornithine est un acide aminé basique qui dérive de l’Arginine

 

4. Je ne comprends pas comment le chainon phosphate des glycerophospholipides les rend insoluble dans l'acétone? svp

 

5. je ne comprends pourquoi cet item est vrai, ce n'était pas l'inverse? svp A. Les protéolipides sont composés majoritairement de protéines

 

6/ qu'est-ce qu'un cholestérol estérifié? svp

 

7/ je vois pas très bien à quoi on fait référence quand on nous parle de produits finaux ici svp  : Des produits finaux de réactions enzymatiquespeuvent agir comme inhibiteurs allostériques sur les réactions initiales. Ce mécanisme de régulation est appelé l’allostérie

 

8/ pourquoi dit-on que les réactions de catabolisme sont des réactions d'oxydation alors que celles d'anabolisme concernent les réactions de réduction? svp

 

9/ à quoi correspond la forme oxydée et la forme réduite d'une molécule? svp

 

mercii

 

[GaspardBdls]

Salut ! j'espère que tu vas bien !

 

1. L'épimérisation c'est le fait de changer de côté un OH sur la molécule -> sur le glucose, on change le OH du C2 et la molécule devient du mannose. En revanche c'est pas possible entre le glucose et fructose car ce dernier possède une cétone et non pas un aldéhyde, c'est au dessus des capacités de l'épimérisation.

 

2. Le béta mercaptol clive les liaisons disulfure (S-S), on peut en avoir entre 2 Cys par exemple (car elles possèdent un S dans leur radical)

 

3. L'ornithine n'est peut être pas un des aa aminés que tu as appris car il dérive de l'Arg, mais c'est tout de même un acide aminé, ça fait : Arginine -> Citrulline -> Ornithine. Très important de le cycle de l'urée !

 

4. Très simple : le chainon phosphate est un composé extrêmement hydrophile (car il est chargé électriquement), or, l'acétone est un solvant hydrophobe, dans même si on a des ag, quand il y a le chaînon phosphate, la molécule n'est pas  totalement soluble dans l'acétone, on dit qu'elle est insoluble.

 

5. Si te regardes en proportionnalité, la taille de la partie protéique est bien supérieure à la partie lipidique (les schéma sur internet sont pas mal)

 

6. L'estérification veut dire qu'il va se lier à un acide gras pour avoir des effets physiologiques (formation de stérides)

 

7. C'est le rétrocontrôle négatif, les produits d'une réaction freinent l'enzyme pour éviter des déséquilibre (ça fait partie de l'homéostasie)

 

8. L'oxydation c'est un état de dégradation, le fer s'oxyde, il rouille, et la dégradation est considéré comme du catabolisme 

 

9. La forme oxydée à perdu ses électrons, la forme réduite à gagné les électrons : Cu (forme réduite, intacte) -> Cu²⁺ (forme oxydée, dégradée)+ 2e^-.

 

J'espère t'avoir aidé, bonne journée !

[lacelluledu66]

@GaspardBdlskikou, j'espère que tu vas bien aussi <3, par rapport à la première question c'est un item du poly de Noël qui était comptée fausse car on avait mis acide au lieu de basique, mais je n'ai pas trop compris pourquoi... c'est vrai que ton explication explique aussi pourquoi elle est fausse. Par raport à ta réponse de la 3. j'ai pas bien compris, c'est un aa mais pas un alpha aa ? stp

 

en tout cas merci beaucoup pour ton aide

[GaspardBdls]

Bonjour ! 

Oui c'est exaaaactement ça, comme l'ornithine ne fait pas parti des protéines (elle sert à autre chose), ce n'est pas un acide alpha aminé, en revanche elle répond à tous les critères des aa ! c'est donc un bien un acide aminé

 

Bonne journée !