Glucides

[Lilou]

Bonjour j'ai plusieurs items concernant les glucides qui me posent pb :

 

1)La coupure du résidu sialique d’une sialoglycoprotéine augmente son temps de présence dans le compartiment vasculaire FAUX

 

 

Est ce que quelqu'un pourrait me dire comment il aurait reprensenté cette mol en Fisher :

qui va avec cet item "Lorsqu’il est sous forme linéaire, l’oxydation en C de cet ose donne un acide

aldonique." VRAI

 

 

E. La désialylation d’une glycoprotéine plasmatique augmente sa dégradation par le

foie. Faux 

 

 

 Faut il le connaitre pas ou il y a une technique pour le retrouver ?

 

 

De plus, le fructose peut se réduire en mannitol mais la réduction est en c-2 comme pour le sorbitol ?

 

 

Merci d'avance pour vos réponses 

 

Edited November 17, 2020 by Lilou

[Omikron]

Salut @Lilou

1)Cet item set bien faux parce lorsque que tu enlèves le résidu acide sialique, des récepteurs des cellules hépatiques les internalisent et les dégradent.

2)voir pièce jointe

3) pour la désialisation des protéines plasmatiques "permet " plutôt je dirais.

4) pour le maltose le plus simple selon moi c'est de retenir son nom et de s'entrainer à le retrouver ...

5) La réduction du fructose fait toujours en 2 vu que la fonction cétone est toujours en 2

j'espère avoir répondu à toutes tes questions et bonnes révisions 

[Lilou]

C'est parfait merci bcp @Omikron, juste pour la réduction du mannose c'est sur quel carbonne selon toi ?

[Pastel]

C'est le groupe carbonyle de l'ose qui se réduit donc je suppose que c'est le C1 du mannose @Lilou vu qu'il possède un alcool primaire en C1

[Lilou]

Ok ça marche merci