Pitchounou Posted November 16, 2020 Posted November 16, 2020 Bonjour ! Petite question : est ce que l'oxydation des aldoses en acides aldoniques ne se fait que s'ils sont linéaires, et l'oxydation des aldoses en acides uroniques que s'ils sont sous forme cyclique ? Parce que j'ai l'impression que oui vis à vis de mon cours mais je suis pas du tout sur, et surtout je vois pas pourquoi. Merci d'avance pour la clarification ! Quote
Solution GaspardBdls Posted November 16, 2020 Solution Posted November 16, 2020 Hello ! Alors les acides -uroniques ont pour définitions de posséder une fonction acide sur le dernier C. Or, que ce soit sous forme cyclique ou non, le dernier C est tout le temps un alcool primaire. De plus, tu sais qu'on peut transformer un alcool primaire en acide sans toucher au reste de la molécule (tadaaaa !). Alors OUI les acides uroniques existent sous forme cyclique et linéaires. Les acides aldoniques ont, au contraire, la fonction acide sur le premier C. Or, quand tu cyclise un sucre, t'as besoin de ton C1 ! C'est pourquoi tu trouves tes acides aldoniques uniquement sous formes linéaires ! Bonne soirée ! Quote
Pitchounou Posted November 16, 2020 Author Posted November 16, 2020 Dac merci beaucoup ! GaspardBdls 1 Quote
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.