qcm biochimie oxydation glucose

[laena]

Bonjour, j'ai fait des qcm en biochimie sur les glucides, et je ne comprends pas le correction d'un item

je ne comprends pas la correction de la E

 

mais également la différence entre l'acide glucuronique et gluconique (rien à avoir avec le QCM)

 

Merci de votre futur réponse

bonne journée

 

 

 

 

[choLOLApine]

saluuut, alors effectivement la seule fonction alcool primaire du glucose, c'est l'alcool sur le C6, or tu dois avoir vu dans ton cours que l'oxydation d'un alcool en C6 en acide carboxylique d'un aldohexose donne un acide hexuronique, donc ici glucuronique

pour la différence entre acide glucuronique et gluconique, comme je te l'ai dit juste avant un acide glucuronique est formé par oxydation de l'alcool primaire en C6, à la différence de l'acide gluconique qui lui est formé par oxydation de la fonction aldéhyde en C1 en acide carboxylique

c'est plus clair?