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Oxydation et réduction de molécules biochimiques


Go to solution Solved by pâquerette,

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Posted (edited)

Bonjour je ne comprends pas à quoi correspond une oxydation et réduction d'une fonction, est-ce que c'est l'augmentation du n.o. du carbone de la fonction pour une oxydation et inverse pour une réduction, la libération d'hydrogène, je n'arrive pas à faire le lien avec les réactions d'oxydo-réduction en chimie et les oxydations en biochimie. Est-ce que quelqu'un peut m'expliquer ? Merci

Edited by Sulnac
Posted

Coucou @Sulnac 🙂 

En chimie, un oxydation correspond à une augmentation du n.o, une réduction à une diminution du no.

Oxyder une fonction alcool conduit à un carbonylé (cétone/aldéhyde). C'est cette oxydation là qui tu peux retenir en biochimie

Bonne journée 

 

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