phospholipides polaire ou apolaire telle est la question

[eurybie]

Bonjour, Tout est dans le titre merci pour vos réponses

[pâquerette]

Salut, @stabiloboss 

C'est les deux! Les phospholipides ont une tête polaire (avec le groupement phosphate et le glycérol) et des queues apolaires (les acides gras).

Bonne aprèm!

[eurybie]

coucou @pâquerette Mais je comprend pas du coup pourquoi lors d'une élution ils sont dans la phase apolaire ...

[pâquerette]

@stabiloboss je ne suis pas sûre de moi mais je crois que c'est parce que quand on élue on met des substances qui modifient les molécules soit en les ionisant soit on les coupant. Je suppose donc que les chaines apolaires sont éluées en majorité.

 

@Aile tu en penses quoi ?

[Aile]

Je dirais plutôt  que leur propriété reste amphiphile mais que leur grande chaine carbonée leur permet d'être soluble dans les solvants apolaires.

[SoFosBuVir]

Bonsoir,

 

J'aurais été plutôt d'avis de @Ailemême si bien sûr le raisonnement de @pâquerette est plausible aussi. Dans tous les cas @stabiloboss tant que tu te rappelles qu'ils sont amphiphiles et pourquoi éventuellement ( vu les réponses apportées par les tutrices ) ils sont retrouvés dans la phase apolaire, alors ça te suffit.

 

Bonne soirée.

[eurybie]

Il y a 7 heures, SoFosBuVir a dit :

Bonsoir,

 

J'aurais été plutôt d'avis de @Ailemême si bien sûr le raisonnement de @pâquerette est plausible aussi. Dans tous les cas @stabiloboss tant que tu te rappelles qu'ils sont amphiphiles et pourquoi éventuellement ( vu les réponses apportées par les tutrices ) ils sont retrouvés dans la phase apolaire, alors ça te suffit.

 

Bonne soirée.

Super un grand merci à vous 3 !!!