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nomenclature des acides gras et amphotère/amphophile


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bonjour !

alors, après avoir corrigé le deuxième ED de biochimie, il y a toujours quelques éléments que je ne comprend pas (oupsi 👉👈)

 

  • déjà j'ai beau relire mon cours je ne comprend toujours pas très bien ce que signifie amphotère et amphophile (ou alors j'ai l'impression de comprendre et en faisant les qcm je réalise que non 💀)
  • et ensuite il y a une écriture d'acide gras que je ne comprend pas, on nous donne C20:5 n-3 et je ne comprend toujours pas ce que signifie le n-3

 

donc j'espère que quelqu'un pourra éclaire ma lanterne !

  • Solution
Posted

hola chic@

-amphotère : qui peut donner des ions + et des ions 6
- amphiphile : qui a un domaine hydrosoluble et un domaine hydrophobe

et tu l'as trouvé où ce fameux acide gras ? :)))

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