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Enzymologie


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Bonjour,

J'aurais aimé avoir une précision, dans le cours de ce matin j'ai cru comprendre que V max d'une réaction est la même chose que V initiale sauf qu'au moment où on a parlé de la courbe de Michaelis il a fait une distinction entre V initiale et V max ... je sais plus quoi penser

 

Merci !!

  • Solution
Posted (edited)

Hey @Mathis !

 

Alors non attention ce n’est pas la même chose.

 

La Vinitiale (=Vo=Vi) correspond à la tangente de l’angle alpha, angle que fait le dbt de la courbe avec l’axe des abscisses pour schématiser. La courbe représente la cinétique de l’enzyme étudiée, autrement dit Vi = tangente de alpha. C’est la vitesse de début de réaction.

 

La Vmax, elle correspond à la vitesse maximale que peut atteindre l’enzyme au cours de la réaction chimique. On la trouve sur le graphique en prenant l’asymptote horizontale à la courbe (quand tu vois que la courbe arrive à un plateau et qu’elle n’est plus croissante).

 

Après il se peut que dans certaines réactions mais c’est rare que Vi = Vmax, ce qui signifie que des le début de la réaction, la Vmax est atteinte. Ça répond à ta question ? Je te mets un graphique pour que tu visualises mieux ! 

 

 

 

IMG_0824.jpg

Edited by Dragongnon22
  • Ancien Responsable Matière
Posted

Je confirme ça répond à la question !

 

Quoique je sais pas vu que je viens de Maraîchers mdr.

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