EmmaDu Posted November 2, 2020 Posted November 2, 2020 Salut, lors du cours de ce matin mon son s'est coupé et je n'est pas pu noter le principe des trois phases du graphique... Quelqu'un pourrait il me l'expliquer svpp ? Quote
Solution virasolelh Posted November 2, 2020 Solution Posted November 2, 2020 (edited) helloooo phase I : phase pré stationnaire -> le S et l'E sont en quantité initiales, ils comment à se former des complexes ES et donc du produit. elle dure quelques millisecondes et c'est là qu'on va avoir une vitesse de réaction croissante phase II : phase stationnaire -> la réaction continue, toutes les E finissent par lier des S. on atteint ici la vitesse maximale de réaction, la phase dure quelques secondes voire minutes phase III : phase -> post stationnaire, la vitesse de réaction diminue, le nombre de complexe ES diminue, on a un maximum de P. elle dure quelques minutes. tu vas revenir à [E] initial, et tu n'auras plus (ou peu) de S mais beaucoup de P EDIT: je me suis embrouillée dans mes notes sur Vi et Vmax je crois, attends que quelqu'un d'autre réponde! Edited November 2, 2020 by virasolelh EmmaDu 1 Quote
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