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Rapport lipides/protéines


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Posted

Bonjour, dans un QCM l'item "En nombre, le rapport lipides/protéines est voisin de 1" est compté vrai.
Hors il me semblait qu'au contraire il y avait beaucoup plus de lipides que de protéines mais que le rapport en PM lui était voisin de 1 ?🤔

  • Solution
Posted

Salut ! 

En effet cela doit être une erreur. Tu as raison : il y a plus de lipides que de protéines mais leur rapport en terme de poids moléculaire est à peu près le même ! Les protéines ont un poids moléculaire plus élevé que les lipides. 

  • Ancien Responsable Matière
Posted
il y a 34 minutes, LaKhlo a dit :

D'accord merci, c'est dans le poly PASS je dois le signaler ? 🙂 

 

Alors je sais pas trop comment on fait pour ça, en tout cas je référence le sujet donc ça pourra sans doute en éclairer certains si ils vont sur le post épinglé 

Posted

Si mes souvenir sont bons, M.Pages nous a parlé d'un rapport de 50 lipides pour 1 protéines (si je ne me trompe pas) donc logiquement le PM d'une protéine est 50 fois supérieur à celui d'un lipide.

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