Migration PC et SM

[Lesapeur]

Bonjour, dans ce qcm 32 et 33 je ne comprends pas pk la PC migre plus que la SM alors qu'on utilise un solvant polaire(acide). 

https://zupimages.net/viewer.php?id=20/42/st6o.jpg

[Omikron]

Salut @Lesapeur

Si tu regarde la structure des deux molécules, La SM a une fonction alcool libre et la PC n'a aucune fonction libre. La SM est donc plus polaire que la PC  et migre moins loin de ce fait.

En espérant avoir été assez clair... Bonnes révisions

[Lesapeur]

il y a 1 minute, Omikron a dit :

Salut @Lesapeur

Si tu regarde la structure des deux molécules, La SM a une fonction alcool libre et la PC n'a aucune fonction libre. La SM est donc plus polaire que la PC  et migre moins loin de ce fait.

En espérant avoir été assez clair... Bonnes révisions

Oui je suis d'accord pour la polarité mais le solvant est polaire dcp c'est les elements les plus polaires qui migrent. 

Je ne comprends aps cette partie 

[Omikron]

L'énoncé donne des solvants appropriés et à pH acide. Cela ne veut pas dire que le solvant est polaire mais plutôt que les groupements fonctionnels tels que -OH et

-COOH restent  protonés à  cause du pH acide.

 

[Lesapeur]

il y a 1 minute, Omikron a dit :

L'énoncé donne des solvants appropriés et à pH acide. Cela ne veut pas dire que le solvant est polaire mais plutôt que les groupements fonctionnels tels que -OH et

-COOH restent  protonés à  cause du pH acide.

 

Ah oui, jsuis bête. 

Et de manière générale il n'y a que dans la chromatographie en phase gazeuse que les premiers lipides a sortir dans tous les cas sont les moins hydrophobes car dans la chromatographie d'adsoprtion ca depend du solvant (phase mobile) ? 

[Omikron]

En chromato en phase gazeuse, tout dépendra encore de la phase mobile et de la phase stationnaire et de la polarité de chacune d'entres elles. on peut modifier les polarités des phases en fonction de la séparation à faire.