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lipides annale CC 2014


Go to solution Solved by Nymma,

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Bonjour !

 

Je viens de faire le qcm dispo sur le lien suivant https://postimg.cc/gallery/MxK29B3

et je ne comprend pas pourquoi l'item C est compté vrai...

 

Pour moi, si L2 à migré c'est qu'il est bien de nature lipidique. Comme il n'a pas changer de RF, il est résistant à la méthanolyse alcaline douce donc il n'a pas de liaison ester et enfin, comme il est marqué, il contient de la choline.

 

J'ai bien compris que d'après ces informations il s'agit certainement de sphingomyéline mais pourquoi ne s'agirait-il pas d'un squelette de glycérophosphocholine lié à un alcool ou aldéhyde gras (ce qui serait également lipidique, marqué à la choline et résistant à la MAD mais contenant bien du glycérol) ?

 

merci d'avance pour vos réponses 😉

  • Ancien Responsable Matière
  • Solution
Posted
il y a 33 minutes, Florine29 a dit :

pourquoi ne s'agirait-il pas d'un squelette de glycérophosphocholine lié à un alcool ou aldéhyde gras (ce qui serait également lipidique, marqué à la choline et résistant à la MAD mais contenant bien du glycérol) ?

 

Salut salut !!

 

Surement parce que dans votre cours, les seuls exemples de squelette de glycérophospholipide lié à un alcool ou aldéhyde gras sont les alkyl et alkényl et ceux-là ne sont que partiellement résistant à la MAD vu qu'en sn2 on a un acide gras lié par au glycérol par une liaison ester. 

Posted
il y a 3 minutes, Nymma a dit :

 

Salut salut !!

 

Surement parce que dans votre cours, les seuls exemples de squelette de glycérophospholipide lié à un alcool ou aldéhyde gras sont les alkyl et alkényl et ceux-là ne sont que partiellement résistant à la MAD vu qu'en sn2 on a un acide gras lié par au glycérol par une liaison ester. 

mais du coup si on a un alkyl ou un alkényl après MAD (il n'y a donc plus l'AG) comment on le différencie d'une SM ? dans tous les cas le résultat sera lipidique et marqué à la choline non?

  • Ancien Responsable Matière
Posted

Avec utilisation d'une sphigomyélinase ou d'une phospholipase C par exemple ? C'est sûr que si tu cherches juste la présence d'une choline ça risque d'être compliqué 

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