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Structure secondaire protéine


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Salut, j'aurai besoin d'une précision sur le cours à propos des peptides et protéines. 

 

J'ai noté sur les structures secondaires quelles sont une répétition d'une orientation spécifique entre 2 acides aminés successifs le long de la chaîne polypeptidique caractérisé par des angles phi et psi identiques. 

Et je ne comprends pas si c'est phi = psi ou si c'est tous les phi qui sont égaux entre eux et pareil pour les psi.

 

Voilà, merci d'avance pour vos réponses.  

  • Ancien Responsable Matière
  • Solution
Posted

Bonjour !

 

Dans une structure ordonnée, tu as phi1 = phi 2 = phi3 ; psi1 = psi2 = psi3 et phi+psi = 100°

 

 

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