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structure secondaire


Go to solution Solved by mielpops,

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les protéines fibreuses possèdent elles un seul type de conformation secondaire qui est le feuillet beta ? Ou alors peuvent elles aussi etre sous forme d'hélice alpha droite ? 

merci d'avance 🙃

  • Solution
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Salut à toi !

Les structures secondaires des protéines fibrillaires peuvent être des feuillets β ou des hélices ⍺. Elles font des liaisons non covalentes dites "faibles" (des liaisons hydrogènes principalement, entre CO et NH des liaisons peptidiques) sur 100% de la séquence !

J'espère que ça t'a éclairé, n'hésite pas si tu as d'autres questions !!

Bonne journée 🙂 

 

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