Épimère qui se cache

[lajuxtaposé]

Coucou la tutosphère 

J'annonce : je me formalise énormément mais ça peut-être intéressant : 

Dans le poly il est écrit :

Le mannitol et le sorbitol sont des isomères en C2

 

Ok, on est d'accord. Sauf qu'à mon avis ce n'est pas un hasard s'il est écrit "isomère". Quand on regarde ces deux molécules, elles ont tout de deux épimères. 

D'où ma question : soit le mannitol et le sorbitol sont des isomères MAIS aussi des épimères, soit ils ne sont pas des épimères, et cela pourrait-être car le mannitol et le sorbitol ne sont plus des oses. 

Parle t-on d'épimère uniquement pour les oses en Biomol ? 

 

Je remercie celui qui s'aura éclairer ma lanterne. 

Edited September 4, 2020 by lajuxtaposé

[fantinenl]

Salut , 

un épimère est un isomère particulier donc un épimère est aussi un isomère;

deux épimères sont forcements des isomères mais la réciproque n'est pas vraie  

 

Pour la deuxième partie de ta question pour moi ce n'est pas spécifique aux oses mais je ne l'ai jamais vu écrit nulle part donc quelqu'un d'autre pourra peut-être mieux te répondre ! 

En espérant t'avoir un peu aidé,

Bonne soirée