Annales optique Rangueil 2012 , qcm 23

[ClemD]

Bonjour, je n'arrive pas à résoudre les questions C,D,E,

C- la différence entre le pouvoir rotatoir de la forme alpha et celui de la forme beta par unité de longueur et de concentration est de 100 degré

D- l'alpha D glucopyranose a un pouvoir rotatoir de 100 degré par unité de longueur et de concentration

E- l'alpha D glucopyranose a un pouvoir rotatoir de 115 degré et le beta D de 15 degré

 

Pourriez vous m'aidez ?

[Milaresol]

Bonjour,

 

A) Le mélange ne contient que des espèces dextrogyres ==> Ne peut pas être racémique. (Puis on voit bien que le pouvoir rotatoire PR n'est pas nul).

 

B ) On dit que le pouvoir rotatoire ne dépend pas de T. En comparant les 2 lignes du tableau, on voit donc que quand on remplace 4% de béta-D par 4% de alpha D, le pouvoir rotatoire augmente de 4°.

==> La forme alpha a un PR plus grand.

 

C) D) E) Comme le PR est indépendant de T et qu'il est directement proportionnel à la concentration des composés présents, on a le système suivant :

 

49 = x.0.66 + y.0.34

53 = x.0.62 + y.0.38

 

==> x = 15° et y = 115°

 

Donc la PR par unité de [C] et de longueur est de 15° pour la forme béta et de 115° pour la forme alpha.

 

D'où C et E vraies.

 

Voila

[ClemD]

Merci