chachaRGL Posted November 27, 2014 Posted November 27, 2014 Bonjour, L'énoncé nous dit qu'un extrait tissulaire a une activité enzymatique totale de 78.000 unités d'enzyme, et une activité spécifique de 156 unités ( d'activité spécifique ). En réponse, il faut trouver que cet extrait tissulaire contient 0,5 g de protéines. Mais je ne comprend pas comment on doit faire pour trouver ce résultat. Est ce que vous pourriez m'aider ? Merci d'avance
Solution JustineVe Posted November 27, 2014 Solution Posted November 27, 2014 Bonjour ! Alors on a avec l’énoncé l’activité enzymatique qui est de 78 000 unité d’enzyme , soit la quantité d’enzyme nécessaire pour transformer 1 μmol de substrat par minute (μmol/min). On a aussi l’activité spécifique (activité par rapport à une unité de volume ou de masse de protéine) qui est exprimée en μmol par minute par mg de protéine. Donc pour avoir une masse de protéine d'après les unités on divise l’activité enzymatique totale par l’activité enzymatique spécifique, d'où 78 000/156 = 500 mg = 0,5 g J’espère avoir répondu à ta question , Bonne journée !
chachaRGL Posted November 28, 2014 Author Posted November 28, 2014 Merci beaucoup, ça m'a bien aidé et je comprend pourquoi maintenant.
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