enzyme !

[Zappe200]

Bonjour tout le monde

Es ce que quelqu'un pourrais me dire que représente Km et surtout commencé fais ton pour le calculer à partir d'un tableau de donner ou l'on trouve la concentration en substrat et la vitesse ?

Merci et bon week-end end !

[clement]

Hey, alors le Km c'est la concentration du substrat pour laquelle la vitesse de la cinétique = 1/2v(max). Donc le Km va représenter l'affinité de ton enzyme pour le substrat.
Mais attention, si ton Km est élevé, ça veut dire qu'il te faut une forte concentration pour atteindre 1/2v(max) donc que l'affinité est mauvaise; inversement si ton Km est faible, cela signifie que même une faible concentration permet d'atteindre 1/2v(max) donc que l'affinité entre enzyme et substrat est forte.
Pour faire simple, retiens que le Km est inversement proportionnel à l'affinité !

 

Pour le trouver à partir d'un tableu, il y a plusieurs possibilités :

-soit dans ton tableu tu vois qu'au bout d'un moment les valeurs de vitesse n'augmentent plus, dans cas ces valeures les plus hautes représentent la v(max), du coup pour trouver le Km tu n'as qu'à diviser cette v(max) par 2 et regarder la concentration en substrat correspondant à ce résultat = Km.

 

-Sinon tu peux grâce aux données de ton tableu tracer la courbe de la vitesse de la récation en fonction de la concentration en substrat (tu dois tracer cette courbe grossièrement, pas besoin d'être extrèmement précis non plus). Tu devrais aboutir à une courbe d'allure Michaelienne, donc une courbe croissante qui va finir par avoir un plateau. La valeur de vitesse de ce plateau correspond à ta v(max), tu calcules donc ta 1/2v(max) que tu reportes sur ta courbe, et ainsi tu peux lire la concentration en substrat correspondant à 1/2v(max) = le Km.

 

- si dans ton tableu et dans ta courbe la v(max) n'apparait pas clairement, tu peux aussi tracer la courbe selon la représentation de Lineweaver-Burk c'est à dire 1/v en fonction de 1/. Pour cela tu dois dans un premier temps convertir toutes les données de ton tableau (tu transformes v en 1/v et en 1/ !). Du coup tu peux tracer ta droite, et là tu pourras lire au niveau de l'abscice à l'origine (= le point où ta droite coupe l'axe des abscice) -1/Km. Tu as donc -1/Km, il ne te reste plus qu'à le converir en Km.

Voilà, j'espere que ma réponse t'éclaire au moins un peu