Tuteur Loulouu Posted November 9, 2014 Tuteur Posted November 9, 2014 Bonsoir ! Dans le poly du TAT de biochimie page 12, dans le tableau récapitulatif des aa, la cystéine figure deux fois : dans les aa polaires neutres, et dans les aa apolaires. Comment est possible d'être à la fois polaire et apolaire ? Merci d'avance
Solution Maria Posted November 9, 2014 Solution Posted November 9, 2014 Bonsoir, Il y a une ambiguité concernant la Cystéine, qui a été relevée par le prof dans son cours : "la Cystéine, anciennement classée parmi les AA polaires, tend actuellement à être classée parmi les AA non polaires". Le tableau sur le polycopié du TAT n'a peut être pas changé depuis que c'est le Pr. Salvayre qui fait le cours sur les Protéines (c'est seulement la deuxième année qu'il le fait, soyez indulgents avec nous haha!) Voilà, donc à retenir, la Cystéine est un AA apolaire. À ce sujet, j'avais réalisé un tableau l'an dernier sur les AA, que tu peux télécharger ici : http://vps108743.ovh.net/forum/topic/3730-généralité-de-structure-nomenclature-et-classification-acide-aminés/ Bon courage pour les révisions du CCB! Maria
Tuteur Loulouu Posted November 9, 2014 Author Tuteur Posted November 9, 2014 Merci beaucoup !! Il est super ton tableau !
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