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Salut !

 

En ce qui concerne la structure chimique de chaque acide aminé, il me semble que M Salvayre n'attend pas de vous que vous la connaissiez pas coeur ! Par contre il faut savoir les principales caractéristiques des acides aminés, notamment si ils sont aromatiques (telle que Phe par exemple), soufrés, diaminés, diacides ou bien s'ils possèdent une fonction alcool etc ! Une question similaire à la tienne a déjà été posée, je t'invite à aller voir la réponse ici : http://www.tutoweb.org/forum/topic/3730-g%C3%A9n%C3%A9ralit%C3%A9-de-structure-nomenclature-et-classification-acide-amin%C3%A9s/.

 

Bonne soirée et bon courage :)

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