EmmaFerjani Posted December 20, 2019 Posted December 20, 2019 Salut! Est-ce que quelqu'un pourrait m'expliquer pourquoi cet item est faux, s'il vous plait? 'L'activité d'une enzyme mesurée à saturation est proportionnelle à la vitesse d'association entre l'enzyme et le substrat' Merci Quote
Ancien Responsable Matière Solution TontonChène Posted December 20, 2019 Ancien Responsable Matière Solution Posted December 20, 2019 Bonjour ! Lorsqu'on est en situation de saturation en substrat (donc Vmax) on caractérise celle-ci avec Kcat (directement proportionnel) qui est la constante de turn over, représentant la vitesse de dissociation du complexe enzyme-produit. Bonne soirée Quote
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