Isomérie et stéréoisomérie : dextrogyre et lévogyre

[NeilaS]

Bonsoir,

je voudrais savoir comment on fait pour déterminer si une molécule / un énantiomère est dextrogyre ou lévogyre ? 
Merci d’avance 

[Metallica]

Coucou @NeilaS

 

Pour le savoir il faudrait mettre cette espèce en solution et mesurer la déviation de la lumière polarisée une fois que celle-ci aura rencontré l'espèce en question

[Alexcipient]

Salut @NeilaS!

Comme dit @Metallica il faudrait le mettre en solution pour voir comment il dévie la lumière.

Mais si ça peut te rassurer ça ne tombe pas au concours