Oum28 Posted September 15, 2014 Posted September 15, 2014 Bonsoir, On sait que les Acides Gras sont reliés au glycérol par des liaisons esters, mais qu'en est-il des liaisons glycérol-phosphate et phosphate-substituant ? Est- ce que ce sont des liaisons Eter ? Merci !
Solution Laurie-F Posted September 30, 2014 Solution Posted September 30, 2014 Salut Oum ! Un glycérophospholipide est composé d'une molécule de glycérol liée à deux acides gras et un alcool. La liaison glycérol-alcool est appelée 'liaison phosphodiester' car elle fait intervenir un phosphate et 2 liaisons ester, comme tu le pensais.
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