niveko Posted November 14, 2019 Posted November 14, 2019 Bonjour je ne comprend pas comment se forme le cholestéryl oléate ? Il provient du cholestérol ou du 7 desohycholesterol ? Car j'ai vu quil possédait 1 double liaison je me suis dit que c'était le cholestérol mais le carbone 16 est en avant (trait plein) comme le 7 desoxycholesterol alors que le carbone 16 du cholestérol est dans le plan ! Merci pour votre réponse j'espère que j'ai su me faire comprendre Quote
Solution Benoiiit Posted November 14, 2019 Solution Posted November 14, 2019 il y a une heure, niveko a dit : Bonjour je ne comprend pas comment se forme le cholestéryl oléate ? Il provient du cholestérol ou du 7 desohycholesterol ? Car j'ai vu quil possédait 1 double liaison je me suis dit que c'était le cholestérol mais le carbone 16 est en avant (trait plein) comme le 7 desoxycholesterol alors que le carbone 16 du cholestérol est dans le plan ! Merci pour votre réponse j'espère que j'ai su me faire comprendre Salut , le cholesteryl-oleate se forme par condensation d’un Acide oléique ( C18 : 1) avec un cholestérol. C’est à dire qu’il va y avoir formation d’une liaison ester entre OH en 3 du cholestérol et le groupe carboxylique de l’acide oléique. Par la nomenclature tu peux savoir que c’est un cholestérol. Quote
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