Dioside Reducteur ?

[LaReineMerline]

Salut !

 

Petite question bête : comment on fait pour savoir si un dioside est réducteur à partir de sa représentation de Haworth ?

Dans l’ED de biomol de l’année dernière, sur la correction il est écrit qu’un ose est réducteur s’il a sa fonction anomerique libre, je dois avouer ne pas voir la différence entre les deux représentation...

 

http://www.noelshack.com/2019-43-4-1571922100-e500177e-ceb4-4520-ae6f-af5bd2a365ac.png

 

Merci d’avance !

[Caillou]

Salut salut !

Pour savoir si un dioside est réducteur sur ce type de représentation, il faut voir si ton dioside possède une fonction anomère libre ( le OH qui peut être bêta ou alpha ).

Sur la diapo, en rouge sont représentées les OH anomères et en vert les fonctions alcool.

 

Pour un dioside qui comporte une liaison entre un OH anomérique d'un ose et le OH anomérique d'un autre ose, ce dioside sera non réducteur car il ne comportera pas de OH anomérique libre. C'est le cas de ton dioside de droite.

Pour un dioside qui comporte une liaison entre un OH anomérique d'un ose et d'un fonction alcool d'un autre ose, ce dioside sera réducteur car il aura toujours une de ces fonction anomère OH libre. c'est le cas de ton dioside de gauche.

 

De plus, si ton dioside est réducteur, son nom aura comme suffixe "-ose". Et si il n'est pas réducteur, il prendra comme suffixe "oside".

Sur ta diapo, les encadrés sont décalés, je pense que c'est pour ça qu'elle est compliquée à comprendre.

 

Voilà voilà j'espère que j'ai pu t'aider un maximum !

 

 

[LaReineMerline]

47 minutes ago, Caillou said:

Salut salut !

Pour savoir si un dioside est réducteur sur ce type de représentation, il faut voir si ton dioside possède une fonction anomère libre ( le OH qui peut être bêta ou alpha ).

Sur la diapo, en rouge sont représentées les OH anomères et en vert les fonctions alcool.

 

Pour un dioside qui comporte une liaison entre un OH anomérique d'un ose et le OH anomérique d'un autre ose, ce dioside sera non réducteur car il ne comportera pas de OH anomérique libre. C'est le cas de ton dioside de droite.

Pour un dioside qui comporte une liaison entre un OH anomérique d'un ose et d'un fonction alcool d'un autre ose, ce dioside sera réducteur car il aura toujours une de ces fonction anomère OH libre. c'est le cas de ton dioside de gauche.

 

De plus, si ton dioside est réducteur, son nom aura comme suffixe "-ose". Et si il n'est pas réducteur, il prendra comme suffixe "oside".

Sur ta diapo, les encadrés sont décalés, je pense que c'est pour ça qu'elle est compliquée à comprendre.

 

Voilà voilà j'espère que j'ai pu t'aider un maximum !

 

 

 

C’est beaucoup plus clair Nikel merci beaucoup !

oui je sais pas pourquoi c’est décalé haha

ha merci pour les précisions supplémentaires