acide et base

[maestro]

Bonsoir!

Petite incompréhension,

En biomol, on associe la fonction COO- aux acides ( on dit que l'acide aspartique est acide chargé négativement à pH physio car il possède deux fonctions COOH)

Puis on l'entend dans " acide carboxylique" que COOH et sa forme ionisée COO- sont associés à l'acide

 

Cependant, ce que je ne comprends pas, c'est qu'en chimie, on dit qu'une base est d'autant plus fortes qu'elle est chargé négativement

 

Une charge électronique négative ( resp. positive) est-elle bien associé à un acide ( resp. une base)?

 

Pourquoi alors, une base est d'autant plus forte qu'elle est négative?  Et pourquoi si la concentration en proton augmente et que le pH diminue, on associe des chargés positives aux bases alors que le pH s'acidifie quand les protons dans le milieu augmente?

Merci d'avance aux personnes qui prendront le temps de me répondre

[Jadilie]

Un acide est une espèce chimique capable de donner un ou plusieurs protons H+. Une base en capte. La fonction acide carboxylique, c'est COOH, pas COO-. COO- est la base associée. On a l'une ou l'autre forme en fonction du pH. Quand on dit que l'acide aminé possède deux fonctions acide, on considère qu'il est sous la forme COOH, même si ce n'est pas le cas à pH physiologique. De plus, COOH est un acide plutôt fort, fort, tandis que COO- est une base plutôt faible, c'est pour ça qu'on s'intéresse plus au côté acide je pense.

 

Pour te souvenir que la forme chargée négativement et sans H est la base, tu peux prendre l'exemple de HO-, qui est basique, alors que H3O+ est acide.

[maestro]

il y a 1 minute, Jadilie a dit :

La fonction acide carboxylique, c'est COOH, pas COO-. COO- est la base associée. On a l'une ou l'autre forme en fonction du pH. Quand on dit que l'acide aminé possède deux fonctions acide, on considère qu'il est sous la forme COOH, même si ce n'est pas le cas à pH physiologique. De plus, COOH est un acide plutôt fort, fort, tandis que COO- est une base plutôt faible, c'est pour ça qu'on s'intéresse plus au côté acide je pense

Su-per merci @Jadilie c'est plus clair mtn aha!