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QCM 34 - Poly d'entraînement - Glucides


Go to solution Solved by ValentineMartel,

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  • Ancien Responsable Matière
Posted
  • QCM 34

 

En considérant toutes les structures possibles, d'un ose :

A. Possède toujours au moins une fonction alcool secondaire.

B. Est toujours soit dextrogyre soit  lévogyre.

C. Si c'est un cétohexose, il peut posséder 5 carbones asymétriques.

D. Si c'est un aldohexose, il peut posséder 4 carbones asymétriques.

E. Fait toujours partie, soit de la série D, soit de la série L.

 

Révélation

D

Quelqu'un peut me schématiser la A et la C. Svp

  • Ancien Responsable Matière
  • Solution
Posted

Re, 

 

il y a 5 minutes, Scorpio a dit :

A. Possède toujours au moins une fonction alcool secondaire.

Un cétose à 3 carbones par exemple, il aura pas de fonction alcool secondaire. 

 

il y a 6 minutes, Scorpio a dit :

C. Si c'est un cétohexose, il peut posséder 5 carbones asymétriques.

Dans un cétohexose :

- Le C1 c'est CH2OH donc il n'est pas asymétrique. 

- Le C2 porte une fonction cétone donc il n'est pas asymétrique. 

- Le C3 est asymétrique.

- Le C4 est asymétrique. 

- Le C5 est asymétrique. 

- Le C6 c'est CH2OH donc il n'est pas asymétrique. 

 

Du coup, 3 carbones asymétriques, pas 5 ? 

  • Ancien Responsable Matière
Posted
il y a 14 minutes, ValentineMartel a dit :

Un cétose à 3 carbones par exemple, il aura pas de fonction alcool secondaire. 

Bien vu l'aveugle.

 

il y a 15 minutes, ValentineMartel a dit :
il y a 21 minutes, Scorpio a dit :

C. Si c'est un cétohexose, il peut posséder 5 carbones asymétriques.

Dans un cétohexose :

- Le C1 c'est CH2OH donc il n'est pas asymétrique. 

- Le C2 porte une fonction cétone donc il n'est pas asymétrique. 

- Le C3 est asymétrique.

- Le C4 est asymétrique. 

- Le C5 est asymétrique. 

- Le C6 c'est CH2OH donc il n'est pas asymétrique. 

 

Du coup, 3 carbones asymétriques, pas 5 ? 

Je pensais du coup au cétohexose cyclique. Mais il n'a que 4C* c'est ça ?

  • Ancien Responsable Matière
Posted
il y a 2 minutes, Scorpio a dit :

Je pensais du coup au cétohexose cyclique. Mais il n'a que 4C* c'est ça ?

Oui même sous forme cyclique il n'en aura que 4 ? 

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