AA, proteines....

[MELLy]

Bonjour,

 

J'ai un probleme avec ces deux QCM/

 

-arg, lys, met sont des acides aminés dont le radical est chargé positivement à Ph neutre. (je sais que l'arginine et la lysine sont chargées mais pas la methionine mais comment on fait pour savoir que ces acides aminés sont chargés positivement?????

 

- le peptide: glu-pro-leu-asp-val-tyr est polaire.   pour moi il y en a trois qui sont polaire et les trois autres sont apolaire, du coup on est deduit quoi????

 

merci d'avances!!!!

[Sternocleidomastoidien]

Salut!

1) Il faut que tu fasses selon les pki d'ionisation (c'est a dire la moyenne des pki d'ionisation pour lauqelle l'AA est neutre sachant que ph neutre=7)

2) Tu as une majorité d'AA polaire donc le peptide l'est

Voila voila

[MELLy]

Je suis pas sure de saisir pour le 1) 

il y a 7 minutes, Spif_Le_Spationaute a dit :

Salut!

1) Il faut que tu fasses selon les pki d'ionisation (c'est a dire la moyenne des pki d'ionisation pour lauqelle l'AA est neutre sachant que ph neutre=7)

2) Tu as une majorité d'AA polaire donc le peptide l'est

Voila voila

1) la lys et arg sont basique (avec un pkr elevée)  il devrait pas être plutot chargés negativement, car la charge est apporté par le coo- deprotoné???

Edited October 2, 2018 by MELLy

[Sternocleidomastoidien]

Prenons l'exemple de la lysine

A pH neutre, pH vaut 7.

Lysine possède 3 groupements ionisables: alphaNH2, alphaCOOH et le epsilon NH2

De base tu as donc NH3+ (ionisé au début), COOH et epsilon NH3+ donc 2 charges positives.

En augmentant le pH, tu ionises la fonction alpha COOH (devient COO-) donc tu as 2 charges positives - 1= 1 charge positive.

Ta prochaine foncctio nionisable est alpha NH2 mais eclle ci s'ionise qu'a pH 9.5 donc au dela de pH 7.

Donc Lys chargé + à pH 7

 

[MELLy]

super merciii

[Sternocleidomastoidien]

Avec plaisir!