Blop Posted December 24, 2017 Posted December 24, 2017 Bonjour! Dans le cours de Sixou, dans la partie sur les propriétés des glycérolipides liées à leurs insaturations, il n'est pas mentionné l'ajout de KmnO4 comme dans le cas des AG simples. Je me demandais donc si l'ajout d'oxygène par KmnO4 était possible sur les AG insaturés des glycérolipides directement? Ou si elle n'est possible que sur un AG seul, dans ce cas il faudrait hydrolyser le glycérolipide? Merci d'avance! Quote
Solution Ken Posted December 26, 2017 Solution Posted December 26, 2017 Salut, Dans la partie sur les glycérolipides, elle parle des réactions d'additions, sauf que le permanganate entraine une coupure donc je pense que c'est pour ça qu'elle n'en parle pas, mais sinon du moment qu'il y a une insaturation le permanganate peut agir. Bon courage pour les révisions !! Quote
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