Ganached31 Posted November 22, 2017 Posted November 22, 2017 Pourquoi on dit que la proline est le seul acide aminé avec une aminé secondaire alors que l'arginine et l'histidine ont aussi une aminé secondaire?
Solution flodugers Posted November 22, 2017 Solution Posted November 22, 2017 C'est parce que la proline est le seul acide aminé où l'atome d'azote est lié à 2 radicaux (ici deux atomes de carbone) car les atomes d'hydrogènes ne sont pas considérés comme des radicaux.Dans le cas de l'arginine, le groupement présenté est appelé guanidine donc on ne parle pas de groupement amine ici. Voici le groupement guanidine :enfin concernant l'histidine on parle de groupement imidazole donc là aussi ce n'est pas une amine. Voici le groupement imidazole :En gros ce ne sont pas des fonctions amines.
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