QCM 5 annale 2020-2021 (session 1)

[ayaettz_]

Salut,

Je ne comprends pas les items B et E de ce QCM: https://ibb.co/TBLJFCB5

Mercii

[An-Schwann]

Salut! 

Pour l'item B, à pH 8, la protéine qui a un pHi sera chargé négativement, ducoup elle sera pas retenu par une chromatographie échangeuse de cations, qui retiens les protéines positifs

Pour l'item E, une électrophorèse bi-dimensionelle permet de séparer des protéines très similaire, dont les différents forme de glycosylation qui ont des petites différences en ph et poids, rendu visible par cette technique. 

C'est plus claire ?

[ayaettz_]

Mercii beauccoup !

Juste du coup quand le pHi<pH alors la molécule est chargé négativement et quand le pHi>pH alors la molécule est chargé positivement c'est ça (car je pense que j'avais confondu).

[Androma]

C'est ça ! Si tu veux, tu peux faire un gradient de pH, une échelle où tu places le pHi, le + avant et le - après, et en fonction du pH tu vois directement si la molécule est chargée + ou -.