Annale 23-24 s1 QCM 25

[Alma]

Salut, quelqu’un pourrait-il m’aider à enfin comprendre les exos sur la chromatographie des AA que je n’arrive toujours pas à comprendre malgré les nombreux exercices et les vidéos YouTube… en prenant comme exemple le QCM 25 de l’annale d’il y a 2 ans : https://ibb.co/jPxxwsj5

 

Merci d’avance pour vos réponses, 

Bonne journée ! 

[ju.gulaire]

Coucouuuu bon déjà pour ce genre de qcm il te faut avoir une idée générale du phi de tes peptides (les diacides vers 3 et les dibasiques vers 10) comme ça t’as une fourchette de pH et tu sais qu’en dessous de ces valeurs tout est positif et au dessus tout est négatif.

Pour la A ce qu’il faut savoir c’est qu’un gel de filtration trie par la taille de l’AA, or ils font tous la même taille donc c’est pas une bonne méthode

Ensuite une colonne d’anion fixe des AA chargés - alors qu’une colonne de cations fixe des AA +

Ainsi la B est fausse car à pH2 tout est + (donc E vraie) donc se fixe sur une colonne échangeurs de cations 

Pour ce qui est de l’ordre d’élution, dès qu l’AA devient négatif il est élué, ainsi le premier à passer négatif est Glu et le dernier est Arg (celui avec le pH le plus élevé donc il passera en négatif en dernier)

J’espère que ça t’aidera bon courage !