Vmax

[sarracomère]

Bonjour , ds l'annale 22-23 on demande si v.ax est indépendante de la concentration en substrat , la correction dit que c faux mais la justification est la suivante :D. La Vmax est indépendante de la concentration en substrat puisqu’elle correspond à la vitesse initiale de

réaction pour une quantité de substrat, saturant les enzymes (elle correspond à l’asymptote horizontale de la

courbe de michaelis). Par contre, la Vi dépend directement de la concentration initiale en substrat. Je n'ai pas compris

[laminey]

Salut !

La Vmax correspond à la vitesse maximale que peut atteindre la réaction lorsque l'enzyme est saturée de substrat. Ce qui revient à dire que lorsque tu vas ajouter des substrats, la Vmax n'évoluera pas parce que les enzymes sont déjà "occupées" et ne peuvent donc pas prendre en charge les substrats en surplus.

Par contre la vitesse initiale, elle est influencée par la quantité de substrats car au début de la réaction, les enzymes sont disponibles et non saturées. D'après cette formule, on voit bien que la vitesse initiale Vi est déterminée par la quantité de substrat [S]                                                                                                                    

 

J'espère avoir pu t'aider et si tu as d'autres questions n'hésite pas à me le dire ;)