Lajeep Posted October 31 Posted October 31 Bonjour, je voudrais savoir pourquoi la B n'est pas possible. Merci Quote
Responsable Matière Solution Rayanodipine Posted October 31 Responsable Matière Solution Posted October 31 Coucouu @Lajeep ! Chez l’humain, la désaturase est une enzyme qui permet d’ajouter des insaturations (doubles liaisons) entre le carbone en position COOH et la première double liaison déjà présente. Ainsi la désaturase n’aura aucun effet sur cet acide gras puisqu’on ne peut pas ajouter de double liaison avant le carbone 5. Par exemple, à partir d’un C18:2(Δ9,12), on peut obtenir grâce à une désaturase, un C18:3(Δ6,9,12), mais jamais un C18:3(Δ9,12,15) ! J’espère avoir été clair ! N’hésite pas si t’as d’autres questions. Bon courage Myéline20 1 Quote
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