Skalbain Posted October 30 Posted October 30 https://ibb.co/BKF3KQYc Bonjour, je ne comprends pas comment le O de l alcool en position 5 puisse attaquer le carbone de la cétone en 1 ? Merci et meme le processus d'Hémiacétalisation intramoléculaire, merci Quote
Responsable Matière Solution Rayanodipine Posted October 30 Responsable Matière Solution Posted October 30 Salut @Skalbain ! Le glucose est une molécule assez flexible, ce qui permet au -OH en C5 de se rapprocher de la fonction aldéhyde en C1 et de former une forme pyranose stable thermodynamiquement. Cette réaction est appelée hémiacétalisation intramoléculaire : il s’agit de la réaction d’une fonction aldéhyde (-CHO) avec un (-OH) pour former un cycle hémiacétal C-O-C au sein de la même molécule. J’espère avoir été clair ! Si t’as d’autres questions, n’hésite pas. Bon courage ju.gulaire and Sacha_Potté 1 1 Quote
Skalbain Posted October 31 Author Posted October 31 et chimiquement parlant avec les doublets non liants ça se passe comment ? Quote
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.