Biomol aa et protéines

[Flo011]

Salut!

 

Dans le QCM 19 (ci dessous)l'item E est compté vrai. 

 

Or dans l'énoncé il est dit que: 

 

- "traité par le B-ME, l'électrophorèse en SDS PAGE montre une seule bande de MM 770Da" ce qui veut dire que l'on a en position 6 et en position 8 des Cys ( si je ne fais pas erreur) 

 

- " la chymotrypsine est sans effet sur le peptide pep " 

 

Or J'ai trouvé comme séquence :

 

Thr-X-Arg-Ser-X-Cys-X-Cys-X-X-Arg-X-X-Phe 

 

La séquence proposée dans l'item E "xxRSNCF" voudrait donc dire qu'une Phe se trouve en position 7 au milieu du peptide et dans ce cas la chymotrypsine aurait un effet sur pep. 

 

Ou est-ce seulement sans traitement par la B-ME ( où le pont disulfure est intact qui empêche la coupure du peptide) et le couplage avec un traitement au B-ME permettrait le clivage par la chymotrypsine ?  

 

Est-ce que quelqu'un pourrait m'éclairer ? 

 

Merci par avance 

 

[Zuji]

Je pense effectivement que comme des qcm de levade on ne peux déduire que ce que l'on voit. Si il n'y a pas d'utilisation de B-ME avant l'utilisation de la chymotrypsine alors même si cette dernière coupe effectivement la Phe en 7 tu ne verras pas d'effet (effet observable: donc coupure!) sur ton peptide a cause sans doute d'une liaison disulfure. Je pense que c'est pour cette raison que l'item est vrai.

[Flo011]

Ah oui le "sans effet sur le peptide" veut seulement dire que la coupure n'est pas visible. Ah d'accord merci beaucoup!