lagertha Posted December 1, 2016 Posted December 1, 2016 Bonjour J'ai une question sur oxydation en milieux alcalin sur le methylcglucoside qui fait passer le CH2OH à un acide COOH Or dans les diapo précédente elle montre que l'oxydation d'un alcool donne un carbonyl et c'est que après 2 oxydations qu'on a un acide.. je comprends pas, du coup est ce qu'on peut dire que que l'oxydation douce en milieu alcalin correspond à une "double oxydation " ou " oxyderai au maximum " ?
Solution Bobby-le-Béarnais Posted December 17, 2016 Solution Posted December 17, 2016 Salut , Je pense que ça vient du fait qu'en oxydation en milieu alcalin au I2 pour faire des acides aldoniques ou uroniques tu as une oxydation maximale. C'est pour une oxydation à L'acide périodique que le degrés d'oxydation sera pris en compte
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