Ancien du Bureau Shtomal Posted November 17, 2016 Ancien du Bureau Posted November 17, 2016 Bonjour, j'ai une question un peu bête mais au moins, je serai sure : Est ce que tous les Glucides (Oses et Osides) ont sur tous leurs carbones une fonction soit hydroxyle, soit carbonyle? Et du coup, est-il possible d'avoir une tautomérisation sur leurs fonctions? Merci Lucile
Solution castille Posted November 17, 2016 Solution Posted November 17, 2016 Bonjour Lucile, Oui, tous les Oses comportent un groupement carbonyle et des fonctions hydroxyles sur le reste de leurs carbones . Il pourrait donc y avoir de la tautomérie qui pourrait faire passer, par exemple, un aldose en cétose . Après la prof des glucides n'aborde pas la tautomérie dans son cours, donc il y a peu de chances d'avoir des questions dessus.
Ancien du Bureau Shtomal Posted November 17, 2016 Author Ancien du Bureau Posted November 17, 2016 D'accord, super merci beaucoup ! Lucile
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